Обучение бариста от 500грн за курс.

Стоимость курса окупается в первый месяц
Только самые актуальные знания и навыки
Меньше теории - больше практики

Меньше теории - больше практических навыков
Уникальный подход и программа обучения
Самые актуальные знания и навыки

Настройка помола

  • Стоимость:500 грн
  • Длительность:2 часа

Программа курса

  1. Анализ Вашей кофемолки, разбор функционала и уход.
  2. Обученние настройки помола, зависимость от погодных условий, влажности и температуры помещения.
  3. Дегустация 5 стадий эспрессо 10‑20‑30‑40‑50 секунд.
  4. Подбор зерна для целевой аудитории Вашей кофейни.

Цель обучения. Добиться лучшего результата приготовления эспрессо, на вашем оборудовании.

Базовый курс бариста

  • Стоимость:1000 грн
  • Длительность:5 часов

Программа курса

  1. Путь кофе «от фермы к чашке» (выращивание, сбор урожая, обработка и прочее)
  2. Теория и практика работы с кофейным оборудованием, настройка помола, обзор основных функций кофемолки и кофемашины.
  3. Экстракция эспрессо, brew ratio, теория и практика.
  4. Взбивание молока, техника вспенивания и оценка качества.
  5. Приготовление базовых, классических кофейных напитков.

Бариста + продвинутый

  • Стоимость:2500 грн
  • Длительность:8 часов

Программа курса

  1. Путь кофе «от фермы к чашке» (выращивание, сбор урожая, обработка и прочее)
  2. Теория и практика работы с кофейным оборудованием, настройка помола, обзор основных функций кофемолки и кофемашины.
  3. Экстракция эспрессо, brew ratio, теория и практика.
  4. Взбивание молока, техника вспенивания и оценка качества.
  5. Приготовление базовых, классических кофейных напитков.
  6. Латте-арт, базовые рисунки «Сердце» «Розетта» «Тюльпан»
  7. Организация рабочего процесса и кофейного бара.
  8. Сервис, обслуживание и визуальный контакт с гостем.

Индивидуальный подход

Укажите свои контактные данные, мы составим для вас индивидуальный курс с удобным графиком.